Ingredientes (cerca de 40 bolinhos):
280g de farinha
140g de açúcar
100g de margarina
50g de nozes partidas
2 maçãs pequenas raladas
1 c. sobremesa de canela
Preparação:
Num recipiente coloque a farinha, a canela e o açúcar e envolva, junte a margarina aos pedaços e desfaça com um garfo até obter uma massa areada. Rale as maçãs e adicione-as à massa, mexendo com uma colher de pau ou amasse à mão. Forme uma bola e leve ao frigorífico, enrolada em película, a descansar durante algum tempo (pelo menos 1 hora). Prepare um tabuleiro e forre-o com papel vegetal e reserve.
Pré-aqueça o forno a 180°C. Retire a massa do frigorífico e molde pequenas bolinhas (do tamanho de nozes) e coloque-as no tabuleiro e leve ao forno a cozer durante 15 minutos.
Fonte: intrusanacozinha.blogspot.pt
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