Brownie de chocolate e avelãs

Ingredientes: 

125 g de chocolate de culinária
200 g de manteiga
3 ovos
200 g de açucar
130 g de avelãs (ou quaisquer frutos secos)
100 g de farinha com fermento.

Preparação: 

Fundir o chocolate com a manteiga.
Bater os ovos com o açúcar e juntar-lhes o preparado de chocolate cuidadosamente. Incorporar a farinha. Deitar a massa num tabuleiro forrado de papel vegetal e untado e deitar por cima as avelãs (ou frutos secos a gosto) e levar a forno pré-aquecido (cerca de 170º) deixando cozer durante 20 minutos. Retirar e desenformar depois de frio.
Decorar a gosto e cortar em quadrados. Na foto a decoração é feita com fios de chocolate branco e preto.

Sugestão: a massa pode ser aromatizada conforme preferirem. Neste juntei um pouco de licor de café e baunilha.

Fonte: comumdoceteencanto.blogspot.pt

Charlote de Chocolate

Ingredientes (6 Pessoas):

1 pacote de palitos de champanhe (os tão conhecidos palitos La Reine)
leite
125 gr de manteiga, à temperatura ambiente
125 gr de açúcar
6 ovos
200 gr de chocolate em tablete (chocolate para culinária)
2 colheres de sopa de whisky
4 dl de natas
100 gr de miolo de amêndoa palitada
miolo de amêndoa palitado para polvilhar
óleo para untar.

Preparação:

Unte com óleo uma forma redonda de fundo amovível. Parta os palitos à altura da forma, demolhe-os rapidamente em leite e forre as paredes e o fundo da forma.
Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme fofo. Junte depois as gemas, uma a uma, batendo sempre.
Derreta o chocolate em banho-maria, deixe-o arrefecer e junte-o ao preparado anterior, bem como o whisky.
Bata as natas até que fiquem bem firmes e envolva-as no preparado. Bata as claras em castelo bem firme e envolva-as também na mistura.
De seguida, adicione a amêndoa e mexa delicadamente.
Verta o preparado na forma aos poucos, por cima dos palitos, polvilhe com amêndoa e leve ao frio até solidificar.

Fonte: aportuguesinha2013.blogspot.pt

Panforte de Chocolate

Ingredientes:

125g de nozes
125g de avelãs
125g de amêndoas
50g de laranja cristalizada picada
1/2 colher (chá) de mistura de pimentas (branca, preta e da Jamaica)
1/2 colher (chá) de canela moída
1/2 colher (chá) de sementes de coentros moídas
1 pitada de noz moscada
75g de farinha de trigo
1 colher (sopa) de cacau em pó
125g de açúcar
200g de mel
100g de chocolate negro em barra
açúcar em pó q.b.

Preparação: 

Numa frigideira pesada aquecida torrar ligeiramente os frutos secos. Retirar da frigideira e deixar arrefecer os frutos.
Pré-aquecer o forno a 150ºC. Untar e forrar o fundo de uma forma de aro amovível de 26cm de diâmetro, com papel vegetal.
Numa taça misturar as nozes, avelãs, amêndoas, laranja, pimentas, canela, coentros, noz moscada, farinha de trigo e cacau. Numa caçarola levar a lume médio o açúcar e o mel, até levantar fervura 1min.. Acrescentar o chocolate partido e derreter fora do lume. Juntar de imediato a mistura de chocolate ainda quente na taça com os frutos secos.
Mexer rápida e energicamente a mistura e verter na forma. Calcar com as costas de uma colher humedecida e levar ao forno 30min. a 150ºC.
Retirar do forno e deixar arrefecer um pouco antes de desenformar. No fim de frio, colocar numa tábua e com uma faca grande de chefe e afiada, cortar fatias finas.
Envolver em açúcar em pó e guardar hermeticamente.
Antes de servir voltar a polvilhar com açúcar em pó.

Fonte: paobolosecia.blogspot.pt

Bavaroise de Baunilha e Chocolate

Ingredientes:

Camada de baunilha:
5 folhas de gelatina
80 g de açúcar
250 ml de leite
2 gemas
200 ml de natas
1 vagem de baunilha
1 tampa de extracto de baunilha

Camada de chocolate:
5 folhas de gelatina
80 g de açúcar
250 ml de leite
2 gemas
200 ml de natas
200 g de chocolate negro
Palitos de champanhe q.b.
Café quente sem açúcar q.b.

Preparação: 

1. Coloque as folhas de gelatina em água fria.
2. Bata as gemas e depois dissolva-as no leite. Leve ao lume juntamente com o açúcar e a vagem de baunilha aberta ao meio. Com o lume no mínimo deixe cozinhar, mexendo sempre, até passar com o dedo nas costas da colher e simular uma estrada. Desligue o lume.
3. Escorra as folhas de gelatina e adicione-as ao leite e mexa até se dissolverem, adicione também o extracto de baunilha.
4. Enquanto o creme arrefece um pouco, bata as natas e envolva-as ao creme.
5. Unte uma forma de bolo inglês com óleo, e verta o creme de baunilha. Leve ao frigorífico até solidificar (pode pôr no congelador um pouco para apressar este processo).
6. Na camada de chocolate, coloque as folhas de gelatina em água fria.
7. Bata as gemas e depois dissolva-as no leite. Leve ao lume juntamente com o açúcar. Com o lume no mínimo deixe cozinhar, mexendo sempre, até passar com o dedo nas costas da colher e simular uma estrada. Desligue o lume.
8. Escorra as folhas de gelatina e adicione-as ao leite e mexa até se dissolverem.
9. Corte o chocolate em pedaços e adicione-os também ao leite e mexa até se dissolver na totalidade. 10. Bata as natas e envolva-as ao creme.
11. Verta este creme de chocolate sobre o creme de baunilha já solidificado.
12. Corte as pontas dos palitos de champanhe (para caber na forma) e depois molhe metade do palito de champanhe no café, escorra um pouco e coloque sobre o creme de café. (não aconselho a mergulhar o palito inteiro no café porque vai ficar tipo "papa". A ideia é ter o gosto a café mas manter o palito semi-inteiro).
13. Leve ao frigorífico até solidificar.
14. Para desenformar é só passar com uma facas nas laterais e virar a forma sobre um prato. Se reparar que ele não quer deslocar coloque um pano húmido quente sobre a forma que ele irá se descolar.
15. Decore a goste e desfrute!

Fonte: desastresculinarios.blogspot.pt

Tarte de noz e chocolate

Ingredientes: 

Base:
250gr de farinha
125gr de açúcar em pó
125gr de margarina amolecida
1 pitada de sal
1 colher de café de fermento em pó
1 ovo

Recheio e Cobertura:
300 gr de massa para base da tarte doce (sablée)
miolo de noz para decorar
75gr de miolo de noz ralado finamente
75 gr de manteiga
1 clara de ovo
75 gr de açúcar em pó
120 gr de chocolate amargo de culinária (para mim 75%Lindt)
1,25 dl de crème fraîche.

Preparação: 

Base:
Peneirar a farinha para uma taça já com o fermento, amassa-se juntamente com a margarina, junte o sal e o açúcar e continua-se amassar até formar um granulado grosso. Faz-se um buraco no centro, para onde se deita o ovo, amasse tudo rapidamente e logo que a massa esteja macia, utiliza-se, se massa ficar muito seca pode ser acrescentada água em salpicos. Tende-se sobre base polvilhada com pouca farinha até obter a espessura pretendida.

Recheio:
Para o recheio, mousse de noz, amolece-se a manteiga. Ralar o miolo de noz. Bater a clara em castelo firme, onde se vai acrescentando aos poucos açúcar em pó alternado com a manteiga e o miolo de noz. Despejar sobre a base da tarte já feita e leva-se ao forno médio/baixo 180º cerca de 20 minutos. 

Entretanto prepara-se o glacé de chocolate, num tacho leva-se ao lume o crème fraîche até levantar fervura. Adiciona-se o chocolate partido aos pedaços de modo a ficar bem envolvido e derretido, isto com o lume no mínimo possível de modo a que o chocolate não ferva.

Deixar repousar cerca de 10 minutos fora do lume de modo a criar um creme liso e brilhante mexendo-o de vez em quando.

Depois de arrefecer verte-se sobre a tarte que deve estar fria, colocar miolo de noz a decorar e levar ao frio cerca de 1 hora.

Fonte: cozinha-com-alma.blogspot.pt

Bolo Mousse de Chocolate

Ingredientes: 

(nota: 1 chávena =250 ml)

2 tabletes de chocolate (2x 200 g) com 70% de cacau
125 g de margarina vegetal
1 chávena de açúcar amarelo
1/4 de chávena de farinha sem fermento
1 chávena de miolo de amêndoa
30 ml de leite
5 ovos

(para servir)
queijo fresco batido adoçado com açúcar em pó
framboesas -levar ao lume com um pouco de açúcar e cozinhar o suficiente para se desfazerem, deixar arrefecer e misturar levemente ao queijo na altura de servir.

Preparação:

Em banho-maria, derreter o chocolate com a margarina, tendo o cuidado de impedir que o recipiente utilizado toque na água. Forrar uma forma com fundo amovível com papel vegetal (fundo e lados). Depois de derretido, acrescentar o açúcar ao chocolate e misturar bem.
Juntar a farinha, a amêndoa e mexer bem. Adicionar o leite e os ovos, um a um, mexendo bem entre cada adição. Deitar a massa na forma e cobrir a mesma com uma folha de papel de alunínio, evitando assim que durante a cozedura, o bolo seque e forme crosta por cima.
Vai ao forno a 170 ºC durante cerca de 50-55 min. Deixar arrefecer um pouco e levar ao frio por 2 h. Desenformar e servir com o queijofresco batido misturado com o molho de framboesas.
Quando cortar as fatias, usar uma faca aquecida para conseguir uma fatia perfeita!

Fonte: bocadinhosdeacucar.blogspot.pt

Tarte de chocolate e morango

Ingredientes: 

Base
225 gr de farinha sem fermento
25 gr de farinha de alfarroba*
120 gr de manteiga sem sal, fria, aos cubos
85 gr de açúcar
1 ovo

Recheio
70 gr de açúcar
1 ovo
55 gr de farinha sem fermento
1/2 colher (de chá) de fermento em pó
2 colheres (de chá) de farinha de alfarroba*
10 gr de manteiga sem sal
40 gr de chocolate preto [usei 70% cacau]

Cobertura
40 gr de chocolate preto [usei 70% cacau]
40 gr de chocolate de leite
150 ml de natas morangos a gosto

*originalmente a receita era com cacau, mas quando estava a reunir os ingredientes, não tinha, então escolhi substituir por farinha de alfarroba e resultou muito bem.

Preparação: 

Base
Colocar a farinha, a farinha de alfarroba, a manteiga e o açúcar no robot de cozinha e picar em migalhas. Adicionar o ovo e misturar de novo. Retirar do robot e formar uma bola. Colocar a massa num superficie enfarinhada e estender com um rolo da massa até obter uma espessura de 3 a 4 mm. Forrar a tarteira com a massa preparada, cortar a massa em excesso nos rebordos. Levar ao frigorífico enquanto se prepara o recheio.

Recheio
Bater o ovo com o açúcar na batedeira [usei a vara pinha] até obter um preparado amarelado claro. Envolver delicadamente a farinha, o fermento e a farinha de alfarroba. Derreter a manteiga com o chocolate em banho-maria. Adicionar ao preparado e misturar até estar completamente incorporado. Retirar a base do frigorifico, deitar a mistura do recheio e levar ao forno pré-aquecido a 180 ºC durante 15 minutos. Retirar e deixar arrefecer 10 minutos.

Cobertura
Lavar os morangos e cortar-lhe os pés. Reservar. Colocar o chocolate partido em pedaços numa taça. Levar as natas ao lume até ferver, deitar sobre o chocolate, bater com uma vara de arames até obter um creme macio e brilhante. Deitar sobre a tarte. Deixar solidificar cerca de 10/15 minutos e decorar com os morangos.
Levar ao frigorífico até servir.

Fonte: cozinhafresh.blogspot.pt

Areias de chocolate

Ingredientes:

320 gr de farinha com fermento;
200 gr de manteiga à temperatura ambiente;
150 gr de açúcar;
3 c. (sopa) de cacau em pó;
3 gemas de ovos;
açúcar q.b para polvilhar.

Modo de preparação: 

Pré-aqueça o forno a 180ºC e forre um tabuleiro com papel vegetal.
Misture a farinha, com o açúcar e o cacau em pó. Adicione a manteiga e as gemas e amasse tudo com as mãos até obter uma bola. Faça pequenas bolinhas e disponha-as no tabuleiro calcando-as ligeiramente. Leve ao forno durante cerca de 15 minutos.
Retire do forno e ainda quentes passe-as pelo açúcar.

Fonte: flordobrownie.blogspot.pt

Delícia de Chocolate com Leite Condensado

Ingredientes:

4 gemas de ovo
1 lata de leite condensado com 397g
200 ml de leite
4 ovos
100g de açúcar
150g de chocolate em tablete de culinária partido em pedacinhos
100g de manteiga
300 ml de natas para bater
75g de açúcar
180g de bolacha maria picada
Raspa de chocolate q.b.

Modo de preparação:

1. Num tacho, misture muito bem o leite condensado com as gemas. Junte o leite e mexa. Leve ao lume e deixe cozinhar em lume médio sem parar de mexer. Logo que comece a borbulhar, retire do lume e mexa um pouco com uma vara de arames para que fique um creme liso. Divida o creme por tacinhas ou coloque numa taça grande.
2. Leve ao lume em banho-maria, a manteiga e o chocolate partido em pedacinhos. Depois de tudo derretido, mexa muito bem e retire.
3. Parta os ovos e separe as gemas das claras. Às gemas, junte os 100g de açúcar e bata até que fique uma gemada. Enquanto bate, junte aos poucos o chocolate derretido. Bata muito bem. Bata as claras em castelo bem firmes. Com cuidado, envolva as claras com o chocolate.
4. Nas tacinhas ou na taça grande, coloque metade da bolacha por cima do creme amarelo. Por cima da bolacha, coloque a mousse de chocolate. Polvilhe a mousse com a restante bolacha.
5. Bata as natas até que fiquem fofas e volumosas. Adicione os 75g de açúcar e bata até que fique chantilly. Por fim, cubra a sobremesa com o chantilly e polvilhe com a raspa de chocolate.
6. Leve ao frigorífico durante 4 horas até que fique bem fresquinho.

Fonte: asreceitasdatiagui.blogspot.pt

Semifrio de chocolate com base de salame de chocolate

Ingredientes:

Base:
150g de vaqueiro liquida
150g de açúcar
125g de chocolate em pó
1 ovo
pacote e meio de bolachas maria

Recheio:
2dl de café forte
6 folhas de gelatina
6 dl de natas
1 lata de leite condensado
3 colher de sopa de chocolate em pó
1 pacote de bolacha maria
chocolate culinária para ralar.

Preparação: 

Coloque a Vaqueiro numa tigela grande, junte o açúcar e leve ao microondas durante 45 segundos ou até a vaqueiro estar aquecida. Mexa, junte o chocolate em pó e misture bem.
Adicione o ovo e volte a mexer.
Parta as bolachas em pedacinhos, adicione-as ao preparado anterior e misture bem. Coloque o aro de uma forma de mola sobre um prato de servir, deite a mistura no interior e calque bem para cobrir toda a superfície. Leve ao congelador enquanto prepara o recheio. Demolhe as folhas de gelatina em água fria. Prepare cerca de 2dl de café forte. Bater as natas até espessarem, mas não demasiado para não ficarem muito volumosas. Adicione o leite condensado e continue a bater.Junte o chocolate em pó e misture bem. Escorra a agua das folhas e derreta durante 10 segundos no microondas. Junte-as à mistura preparada e mexa bem. Cubra a base com um pouco do creme.
Por cima disponha uma camada de bolachas previamente embebidas no café e repita as camadas até esgotar os ingredientes e termine com uma camada de creme.
Leve ao frigorífico até solidificar.Na altura de servir, retire o aro e salpique com um pouco de chocolate ralado.

Fonte: dorocascosta.blogspot.pt

Tarteletes de chocolate e framboesas

Ingredientes (6 tarteletes):

225g de bolachas de baunilha Dubois de la Roche
45 g de manteiga

Trirurar as bolachas e reservar. Entretanto derreter a manteiga, juntar às bolachas trituradas e forrar cada forma anti-aderente de tartelete com a mistura de bolacha e manteiga, acalcando bem e preenchendo tanto a base como as laterais.

180g de chocolate de culinária
80g de manteiga
100ml de natas
3 colheres de sopa de açúcar´
2 ovos

Derreter o chocolate com as natas, o açúcar e a manteiga e deixar arrefecer um pouco. Acrescentar os ovos batidos e rechear as tarteletes com esta mistura. Levar ao forno pré-aquecido cerca de 20 minutos.

100 ml de natas
1 colher de chá de açúcar
gotas de limão
framboesas frescas
20g de chocolate de culinária

Bater as natas com o açúcar e o sumo de limão até ficar em chantilly e decorar as tarteletes c o chantilly e as framboesas. Por fim, com a ajuda de um ralador, ralar o chocolate sobre as tarteletes e servir.

Fonte: sudelicia.blogspot.pt

Folhados de Chocolate / Doce

Ingredientes:

1 base massa folhada
doce de pêssego
doce de figo, maçã e canela
nutella.

Preparação: 

Corte a massa em quadrados, coloque 1 colher de doce, feche com outro quadrado e leve ao forno até folhar.
Polvilhe com açúcar em pó, e delicie-se!

Fonte: chocolatemorno.blogspot.pt

Brigadeiros

Ingredientes: 

1 lata de leite condensado cozido
4 c. sopa de chocolate em pó
1 c. de sobremesa de manteiga
E ainda:
Óleo
Chocolate para a cobertura.

Preparação:

Misturar todos os ingredientes, numa frigideira anti aderente, até obter um creme. Levar ao lume brando até engrossar, mexendo sem parar. Assim que verificar que o brigadeiro se solta da frigideira, retire para um prato untado com óleo e deixe arrefecer completamente.
Molde bolinhas bem pequenas e passe-as por chocolate ralado.
Coloque em forminhas de papel frisado e sirva fresco.

Fonte: receitasdaromy.blogspot.pt

Bolo de chocolate com compota de laranja

Ingredientes:

manteiga 125g (sem sal)
chocolate 100g (pelo menos 60% de cacau)
150 g de compota de laranja
Licor de laranja (opcional) 30 mls/1 colher de sopa
120 g de açúcar
1/4 colher de chá de sal
bicarbonato de sódio 1/2 colher de chá
ovos grandes 2 batidos
150g de farinha
1 colher de chá de extrato de baunilha.

Preparação:

Derreta a manteiga e o chocolate. Adicione a compota, açúcar, baunilha e licor.
Mexa para combinar Adicione os ovos e misture bem. Adicione a farinha lentamente ou uma colher de sopa de cada vez e misture completamente. A massa vai ser muito húmida.
Leve ao forno a 180℃ por 45-50 minutos. Deixe esfriar completamente.
Este bolo não precisa de nenhuma cobertura.
Como alternativa, você pode usar esta receita e fazer cupcakes também.
Aproveite!

 Fonte: osmeussabores.blogspot.pt

Crinkles de Chocolate

Ingredientes: 

200 gr. de chocolate para culinária
60 gr. de manteiga sem sal (usei com sal)
2 ovos
100 gr. de açúcar
200 gr. de farinha de trigo
1 pitada de sal
1/2 c. (chá) de fermento em pó
açúcar em pó q.b.

Preparação: 

Derreta o chocolate juntamente com a manteiga em banho maria ou no microondas e reserve. Peneire a farinha, o fermento e o sal e reserve. Numa taça bata o açúcar e os ovos até obter uma mistura esbranquiçada e esta duplique de volume. Adicione o chocolate reservado e envolva.
Adicione a farinha aos poucos e envolva bem, para que fique bem incorporada. Tape a taça com película aderente e leve ao frigorífico de um dia para o outro.
Com uma colher de sopa retire porções de massa e com as mãos forme pequenas bolas.
Passe as bolas por açúcar em pó e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 15 minutos.

Fonte: docesobreamesa.blogspot.pt

Fofos de chocolate

Ingredientes: 

1 pacote de mousse de chocolate instantânea (usei marca Continente)
1 pacote de natas
4 ovos
200 g farinha com fermento
1 colher de chá com fermento
100 g açúcar.

Preparação: 

Bata os ovos com o açúcar até obter uma massa volumosa (bater 4 minutos), de seguida adicione as natas, a mousse de chocolate e bata mais um pouco. Envolva suavemente a farinha com o fermento . Coloque a mistura em forminhas de papel que por sua vez são colocadas dentro de formas de metal. Leve a cozer em forno a 180ºC, durante 15 minutos (o teste do palito é infalível, se sair seco está cozido).
Rendeu 20 bolinhos.

Fonte: aromas-com-amor.blogspot.pt

Cheesecake de Chocolate

Ingredientes:

Base:
200 g de bolacha maria
100 g de margarina
2.5 colheres de sobremesa de chocolate em pó
1 colher de sobremesa de cacau em pó

Massa:
340 g de chocolate negro com 50% de cacau, em pedaços
680 g de queijo-creme, em temperatura ambiente
200 g de açúcar
3 lovos grandes, em temperatura ambiente
1 1/2 colher de chá de extracto de baunilha
240 ml de sour cream (junte 1 c.chá de sumo de limão a 240ml de natas e aguarde 15m)

Ganache:
115 g de chocolate negro com 50% de cacau ou chocolate de leite
80 ml de natas
1 colher de chá de manteiga, em temperatura ambiente

Preparação:

Base:
Unte uma forma, de 25cm de diâmetro de aro removível, com margarina derretida e forre o fundo com película aderente, tendo o cuidado de a prender no aro da forma. Desfaça as bolachas em farinha usando a picadora. Coloque-as no recipiente, junte o cacau, o chocolate e a margarina derretida. Envolva bem com a ponta dos dedos até obter uma espécie de massa. Coloque-a no fundo da forma que preparou, pressionando-a e achatando-a até obter uma camada lisa e uniforme. Leve ao frigorífico por 10-15 minutos.
Massa:
Pré-aqueça o forno a 180ºC. Derreta o chocolate em banho-maria e retire-o do calor para arrefecer. Bata o queijo-creme, em velocidade média, até obter um creme fofo. Junte o açúcar e bata bem. Junte o chocolate derretido e bata para incorporar. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo entre cada adição. Junte a baunilha e o sour cream e bata até obter um creme homogéneo. Verta este preparado sobre a base que esteve no frigorífico alise a superfície e leve ao forno por 50-55m ou até que o cheesecake esteja firme nas beiradas e cremoso no centro. Deixe arrefecer e leve ao frigorífico durante 2-3 horas.

Ganache:
Coloque o chocolate partido em pedaços num recipiente Aqueça as natas com a manteiga e, quando ferver, verta sobre o chocolate. Aguarde que este derreta e mexa para obter um creme homogéneo. Deixe arrefecer um pouco e coloque o chocolate sobre o cheesecake, alise a superfície e leve novamente ao frigorifico durante 4-6 horas.

Fonte: narwencuisine.blogspot.pt

Bolo de Chocolate com leite creme

Ingredientes:

200g de açúcar
180g de farinha
3c.sopa de chocolate em pó
1c.sobremesa de fermento
1\2 copo de leite
1pitada de sal fino
leite creme
pepitas de chocolate
Côco ralado.

Preparação: 

Bata o açúcar com as gemas até obter um creme, adicione os restante ingredientes e misture. Por fim adicione as claras batidas em castelo. Envolva bem e leve ao forno numa forma redonda polvilhada com farinha. Enquanto o bolo coze, faça o leite creme, segundo a embalagem (mas retire algum leite á receita normal). Após o bolo pronto, corte-o a meio e deixe arrefecer um pouco.
Coloque algum leite creme, cubra com a outra base de bolo, e por fim o restante leite creme.
Polvilhe o bolo com côco e pepitas de chocolate.

Fonte: chocolatemorno.blogspot.pt

Bundt de Chocolate e Queijo Creme

Ingredientes:

1 cháv. de manteiga sem sal , amolecida (temp. ambiente)
1 embalagem de queijo creme (temp. ambiente)
3 cháv. de açúcar
6 ovos L
1 c. chá de extracto de baunilha
2+1/4 cháv. de farinha
1 c. chá de fermento em pó
3/4 cháv. de cacau em pó

Preparação:

Pré aquecer o forno a 170ºc e preparar a forma bundt com spray desmoldante ou untando e enfarinhando-a.
Com a batedeira eléctrica em velocidade média, bater a manteiga o queijo creme e o açúcar até obter uma mistura fofa. Juntar os ovos um de cada vez, batendo bem entre cada adição. Misturar a baunilha.
Numa tigela à aparte misturar a farinha com o fermento e o cacau. Deitar metade da farinha na massa do queijo creme e bater bem. Deitar a outra metade e bater por mais 2 minutos. Verter a massa na forma bundt e levar ao forno por 1h e 15 minutos sensivelmente. Quando o teste do palito sair limpo, retirar a forma para uma rede de metal por 10 minutos. Voltar a forma na rede e deixar sair o bolo.
Tapar o bolo com um pano limpo e deixar arrefecer completamente.

Fonte: bembons.blogspot.pt

Bolo de caneca rápido

Ingredientes:

1 ovo
3 colheres (sopa) de óleo
5 colheres (sopa) rasas de açúcar
4 colheres (sopa) de leite
2 colheres (sopa) rasas de achocolatado em pó
4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
1/2 colher (chá) de fermento em pó químico

Modo de fazer:

Nma tigela, bata o ovo com um garfo, adicione o óleo, o açúcar, o leite, o achocolatado e misture bem. Junte a farinha e o fermento e bata novamente com um garfo para misturar. Coloque em duas canecas de porcelana com capacidade para 200ml e leve ao micro-ondas, em potência alta, por três minutos.

Para a calda, numa tigela, leve todos os ingredientes ao micro-ondas por 50 segundos. Desenforme o bolo ou deixe na própria caneca, regue com a calda quente e sirva.

Fonte: pautandoocotidiano.wordpress.com