Bolachas de aveia e chocolate

Ingredientes: 

150 gr de manteiga à temperatura ambiente;
80 gr de açúcar amarelo;
100 gr de açúcar;
1 ovo;
1/2 c. (chá) de essência de baunilha;
1/2 c. (chá) de fermento em pó;
150 gr de farinha;
180 gr de flocos de aveia finos;
200 gr de chocolate negro grosseiramente picado (usei com 40% de cacau).

Modo de preparação: 

Pré-aqueça o forno a 180ºC e forre um tabuleiro com papel vegetal.
Comece por bater a manteiga com os dois tipos de açúcar. Junte o ovo e a essência de baunilha e misture bem. Adicione de seguida a farinha, o fermento e os flocos de aveia, envolvendo bem. Por fim, junte os pedaços de chocolate.
Molde pequenas bolas e coloque-as no tabuleiro espalmando-as ligeiramente com os dedos.
Leve a cozer durante cerca de 15 minutos.
Deixe as bolachas arrefecerem um pouco antes de retirá-las do tabuleiro.

Nota: separe bem as bolachas quando as colocar no tabuleiro, pois crescem bastante.
Podem usar outro tipo de chocolate (de leite, com maior teor de cacau ou branco) ou mesmo misturar vários chocolates.

Fonte: flordobrownie.blogspot.pt

Areias de chocolate

Ingredientes:

320 gr de farinha com fermento;
200 gr de manteiga à temperatura ambiente;
150 gr de açúcar;
3 c. (sopa) de cacau em pó;
3 gemas de ovos;
açúcar q.b para polvilhar.

Modo de preparação: 

Pré-aqueça o forno a 180ºC e forre um tabuleiro com papel vegetal.
Misture a farinha, com o açúcar e o cacau em pó. Adicione a manteiga e as gemas e amasse tudo com as mãos até obter uma bola. Faça pequenas bolinhas e disponha-as no tabuleiro calcando-as ligeiramente. Leve ao forno durante cerca de 15 minutos.
Retire do forno e ainda quentes passe-as pelo açúcar.

Fonte: flordobrownie.blogspot.pt

Scones

Ingredientes:

250g farinha
30g manteiga
50g de açúcar
100g leite
1 ovo
2 colheres de chá de fermento para bolos
1 pitada de sal
1 punhado de nozes
1 colher de sopa de canela.

Preparação:

Pré-aqueça o forno a 200º.
Coloque todos os ingredientes no copo e programe 15 seg/vel6.
Num tabuleiro de ir ao forno, polvilhado de farinha, deite colheradas de massa.
Leve a forno cerca de 15 minutos.

Fonte: cadernoreceitas.blogspot.pt

Scones de aveia e morangos

Ingredientes:

300 gr. de farinha
3 clhs. de sopa de açúcar mascavado
3 c.chá de fermento em pó
1 c.chá de bicarbonato de sódio
½ c.chá de sal
120 gr de manteiga sem sal
125 ml + 1 c.sopa de leite (se necessário)
125 ml + 1 c.sopa de natas (se necessário) - usei creme fraiche da President
1 c. chá de extracto de baunilha
80 gr. de flocos de aveia
6 ou 7 morangos de tamanho médio, sem pé e cortados aos pedaços.

Preparação: 

Aqueça o forno a 180º C. Forre dois tabuleiros para ir ao forno com papel vegetal e reserve (utilizei apenas um, mas alguns dos meus scones ficaram colados uns aos outros). Num food processor misture a farinha, o açúcar, o fermento, o bicarbonato e o sal. Junte a manteiga cortada aos cubos e misture até a massa parecer areia. Na Bimby a textura areada fica perfeita, se programarem 12 segs. vel.5. Claro que podem fazê-lo à mão, apenas levará mais tempo.
Numa tigela grande deite o leite, as natas e o extracto de baunilha e misture bem. Junte aos líquidos a aveia, a massa de farinha e manteiga e os morangos e mexa cuidadosamente com a ajuda de uma colher.
A massa vai ficar bastante pegajosa. Utilize uma colher de gelado para moldar os scones sobre os tabuleiros. Conforme o tamanho da sua colher, molde 12-14 scones sobre o papel vegetal, bem afastados uns dos outros. Leve ao forno durante 25 minutos ou até estarem dourados.
Retire do forno e sirva mornos com manteiga ou queijo creme.

Fonte: ovoestreladoemexido.blogspot.pt

Bolachas de amêndoa com recheio de frutos vermelhos

Ingredientes: 

Para as bolachas:
100g de manteiga
100g de açúcar amarelo
1 ovo
100g de amêndoa moída
200g de farinha.

Para o recheio:
100g de frutos vermelhos
3 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de água.

Preparação: 

1 - Bater a manteiga com o açúcar. Juntar o ovo.
2 - Adicionar a farinha e a amêndoa e misturar tudo muito bem. A massa não deve colar à taça, se necessário juntar mais farinha.
3 - Levar ao frigorífico por 30minutos.
4 - Estender a massa e cortar. Levar ao forno num tabuleiro forrado com papel vegetal a 200º durante cerca de 12 min.
5 - Para o recheio colocar tudo num tacho ao lume. Triturar quando começar a ferver. Coar com um passador e voltar a levar ao lume até adquirir a consistência desejada (de compota).
6 - Colocar o recheio nas bolachas.

Fonte: prazeracozinhar.blogspot.pt

Crinkles de Chocolate

Ingredientes: 

200 gr. de chocolate para culinária
60 gr. de manteiga sem sal (usei com sal)
2 ovos
100 gr. de açúcar
200 gr. de farinha de trigo
1 pitada de sal
1/2 c. (chá) de fermento em pó
açúcar em pó q.b.

Preparação: 

Derreta o chocolate juntamente com a manteiga em banho maria ou no microondas e reserve. Peneire a farinha, o fermento e o sal e reserve. Numa taça bata o açúcar e os ovos até obter uma mistura esbranquiçada e esta duplique de volume. Adicione o chocolate reservado e envolva.
Adicione a farinha aos poucos e envolva bem, para que fique bem incorporada. Tape a taça com película aderente e leve ao frigorífico de um dia para o outro.
Com uma colher de sopa retire porções de massa e com as mãos forme pequenas bolas.
Passe as bolas por açúcar em pó e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 15 minutos.

Fonte: docesobreamesa.blogspot.pt

Biscoitos de Côco e Baunilha

Ingredientes:

600 gr de farinha
200 gr de manteiga
200 gr de açúcar
3 ovos
125 gr de côco ( Com esta quantidade o sabor a côco fica súbtil. Quem gostar de sentir mais o gosto a côco pode adicionar mais)
1 colher de sobremesa de fermento para bolos
1 colher de café de essência de baunilha.

Modo de Confeccionar:

Misturam-se os ingredientes todos. A manteiga, costumo amolecê-la no microondas antes de misturá-la. Coloco tudo dentro do copo da Bimby e selecciono a função amassar durante dois minutos. Depois é só retirar bocadinhos de massa e moldá-los como se quiser.
Vão ao forno pré-aquecido até estarem cozidos e dourados. É importante não deixar tostar muito, porque mesmo depois de sairem do forno ainda continuam a cozedura, senão ficam muito secos e rijos. Acompanham na perfeição qualquer chá.

Fonte: receitasaodesafio.blogspot.pt

Bolachas de chocolate com recheio de chocolate branco caramelizado salgado

Ingredientes:

Para o chocolate branco caramelizado:
300 gr chocolate branco*
110 gr natas
1/2 colher de chá baunilha
1 colher chá de sal grosso *
o chocolate branco que escolher tem que ter nos ingredientes manteiga de cacau superior a 30% ou então não irá derreter quando for ao forno, ficando duro e aos "torrões". Muito importante!

Para as bolachas:
150 gr açúcar
210 gr farinha
80 gr cacau em pó sem doce (se usar doce, reduza o açúcar)
1/2 colher chá de fermento em pó
1 e 1/2 colher de chá de sal fino
210 gr manteiga sem sal amolecida
1/2 colher de chá de baunilha (opcional)

Preparação:

Comece por caramelizar o chocolate branco: aqueça o forno a 110ºC e parta o chocolate aos bocados para um tabuleiro forrado com papel vegetal, numa só camada. Deixe ficar no forno cerca de 10 minutos e depois retire e com uma espátula bem seca (o "salazar" serve muito bem) mexa o chocolate. Nesta altura o chocolate ainda parece estar duro, mas depois de lhe tocar com a espátula vai começar a desfazer-se:
Volte a colocar no forno por mais cerca de 40-60 minutos, retirando e mexendo com a espátula a cada 10 minutos, até ficar com cor de caramelo/manteiga de amendoim. Depois coloque-o numa taça.
Num pequeno tacho, aqueça as natas em lume médio e assim que começar a ferver retire do lume. Junte um pouco das natas quentes à taça onde está o chocolate e mexa. Acrescente as restantes natas aos poucos, mexendo sempre. Acrescente a baunilha e o sal grosso. Este será o recheio das bolachas. Deixe arrefecer. A seguir, as bolachas: Aqueça o forno a 180ºC. Numa taça grande para utilizar a batedeira, junte a farinha, o sal, o cacau, o açúcar e o fermento. Misture estes ingredientes secos e depois acrescente a baunilha e a manteiga aos bocados moles. Forme uma bola de massa com as mãos e estenda sobre a mesa (ou sobre uma folha de papel vegetal) e faça cortes redondos da medida desejada para as bolachas: Coloque as bolachas num tabuleiro forrado com papel vegetal (use uma espátula) e leve-as ao forno cerca de 12 minutos.
Quando retirar do forno, deixe-as arrefecer uns 2 minutos no tabuleiro antes de lhes mexer para não se partirem. Depois de frias, é só rechear com o fantástico chocolate branco caramelizado salgado!

Fonte: sopasamesa.blogspot.pt

Casadinhos

Ingredientes para a massa:

90g de manteiga à temperatura ambiente
70g de açúcar
1 colher de sopa de mel
1/2 colher de sopa de raspas de casca de laranja
1 ovo
180g de farinha de trigo
1 colher de sopa de cacau em pó
coco ralado q.b.
1/2 colher de chá de fermento em pó

Recheio:

Leite condensado cozido ou doce de leite ( à venda nas lojas de produtos brasileiros e em algumas grandes superfícies)

Cobertura:

200 gr de chocolate de leite.

Preparação: 

Faça a massa: Numa tigela grande, bata a manteiga amolecida, o açúcar, o mel e o ovo até obter um creme. Junte a casca de laranja e peneire os ingredientes secos sobre o creme. Misture muito bem (vai ficar uma massa firme mas meio pastosa). Leve ao frigorifico 20min.
Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 200° e forre um tabuleiro grande com papel vegetal. Numa superfície de trabalho polvilhada com farinha de trigo, estenda a massa até ficar com 0,5cm de espessura. Corte em rodelas com um cortador de 6cm de diâmetro ou um copo e coloque no tabuleiro. Coze 8 a 10 minutos, mas não é preciso deixar dourar. Os biscoitos ficam secos, porém macios. Deixe arrefecer.
Montagem: Aplique uma colher de sobremesa cheia de leite condensado ou doce de leite em metade dos biscoitos e cubra com a outra metade dos biscoitos que sobraram. Derreta o chocolate no microondas mexendo de 30 em 30 segundos. Com a ajuda de um garfo, banhe os casadinhos e escorra o excesso e pouse sobre uma grelha. Passe então por coco ralado.

Fonte: docestemperos.blogspot.pt

Bolachas de queijo San Simón e Tomilho

Ingredientes: 

75 grs de manteiga cortada em pedaços
175 grs de farinha
150 grs de queijo San simón ou outro
1 colher de chá de folhas de tomilho
1 ovo.

Preparação:

Começamos por ralar o queijo e reservar. Seguidamente, num recipiente, colocamos a farinha e a manteiga, amassando com as mãos até obtermos uma massa areada, com uma textura semelhante à do pão ralado. Adicionamos o queijo ralado e o ovo, e misturamos até obter uma mistura homogénea, que descole dos dedos e do recipiente. Envolvemos em película aderente e deixamos repousar 30 a 45 minutos no frigorífico, momento em que aproveitamos para ligar o forno a 200º.
Depois do tempo de repouso, colocamos a massa numa superfície polvilhada com farinha, estendemos com o rolo e cortamos pequenos círculos ou outras formas com aproximadamente 3 centímetros de diâmetro. Forramos um tabuleiro com papel vegetal ou uma folha de pastelaria. Transferimos as bolachas para o tabuleiro, polvilhamos com folhas de tomilho e cozinhamos durante cerca de 5 minutos.

Fonte: fazecome.blogspot.pt

Biscoitos de Melaço

Ingredientes: 

150 gr farinha espelta
75 gr farinha espelta integral
1 colher (chá) gengibre em pó
1/2 colher (chá) fermento
1/2 colher (chá) bicarbonato
1/2 colher (chá) Bonsalt
50 gr açúcar mascavado
80 gr melaço de cana
45 gr manteiga derretida e fria
1 ovo batido
açúcar demerara q.b.

Preparação:

Numa taça colocar as farinhas, gengibre, fermento, bicarbonato e bonsalt, misturando bem.
Noutra taça misturar o açúcar com o melaço, a manteiga e o ovo. Juntar os secos aos sólidos e misturar bem, amassando até obter uma massa homogénea. Se necessário juntar um pouco de água ou farinha caso a massa esteja ou muito seca ou muito mole. Formar uma bola com a massa, envolver em película aderente e levar ao frio por 1 hora.
Pré-aquecer o forno a 180ºC e retirar a massa do frio reservando por 15 minutos. Estender a massa numa superfície enfarinhada e com a ajuda de um rolo de cozinha, com a espessura de 2mm. Cortar no formato desejado e colocar num tabuleiro untado e forrado com papel vegetal. Salpicar as bolachinhas com o açúcar demerara e levar ao forno até cozer (uns 8-12 min).
Bom Apetite!

Fonte: ananasehortela.blogspot.pt

Cookies de Granola

Ingredientes:

3 cup de granola
3/4 cup avelãs picadas grosseiramente
1/2 cup de amêndoas laminadas
1/2 cup de coco ralado
1/3 cup de germen de trigo
100g de manteiga *
1/2 cup de açucar amarelo
1/4 cup de açucar branco
1 ovo grande
1 pitada de sal
1 cup de farinha de trigo.

Preparação:

Forrar 2 tabuleiros com papel vegetal e reservar. Ligar o forno a 180º. Numa taça grande juntar a granola, as avelãs, as amêndoas, o coco, o germen de trigo e envolver tudo. Reservar. Bater a manteiga com os açucares até obter um creme esbranquiçado. Juntar o ovo e o sal e bater mais um pouco. Reduzir a velocidade da batedeira e adicionar a farinha. Misturar a massa ao preparado da granola sem bater. Formar bolinhas e colocá-las nos tabuleiros preparados. Levar ao forno cerca de 12 a 15 minutos.
Deixar arrefecer sobre uma grelha e guardar numa caixa fechada depois de bem frios.

Notas - A receita original leva amendoins, que substitui pelas avelãs, e eliminei as passas pois a granola já tem bagas de goji, arandos e pinhões. Deviam ficar espalmadas segundo a autora da receita, mas optei por uns cookies redondinhos e não os espalmei antes de colocar no forno. Os ovos com o açucar e a manteiga bati na Bimby na velocidade 3. * Baralhei-me com a medida da manteiga, não fiz bem a conversão, a medida cerca são 200g e não as 100g que usei. Ao usar a medida correta ficam uns cookies mais espalmados e menos compactos.
1 cup = 250 ml

Fonte: paoebeldroegas.blogspot.pt

Biscoitos de Aveia, Coco e Arandos

Ingredientes:

140g de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
80g de açúcar mascavado escuro
80g de açúcar
125g de manteiga
1 ovo
1 colher de sopa de aroma de baunilha
150g de flocos de aveia integral
100g de coco ralado
1 chávena de arandos secos.

Preparação Bimby:

Colocar a manteiga, os açucares, a baunilha e o ovo no copo e bater 10 segundos, velocidade 5. Juntar a farinha e o fermento, 10 segundos, velocidade 6. Adicionar o coco e a aveia e misturar na velocidade 3 até estar tudo bem misturado. Se for necessário ajudar com a espátula. Por fim adicionar os arandos e mexer com a espátula. Forrar 2 tabuleiros com papel vegetal, formar bolinhas e dispor umas ao lado das outras, com uns 5 cms de intervalos entre elas.. Com as costas de uma colher, achatar um pouco os biscoitos. Levar ao forno cerca de 10 minutos a 180º. Retirar para uma grelha, deixar arrefecer completamente e guardar em frascos herméticos ou numa lata.

Preparação Tradicional:

Numa taça, bater a manteiga com os açucares até obter uma mistura cremosa. Adicionar o ovo e a baunilha até formar uma massa lisa. Juntar a farinha, o fermento, a aveia e o coco e misturar bem. Por fim adicionar os arandos e envolver. Forrar 2 tabuleiros com papel vegetal, formar bolinhas e dispor umas ao lado das outras, com uns 5 cms de intervalos entre elas.. Com as costas de uma colher, achatar um pouco os biscoitos. Levar ao forno cerca de 10 minutos a 180º.
Retirar para uma grelha, deixar arrefecer completamente e guardar em frascos herméticos ou numa lata.

Fonte: paoebeldroegas.blogspot.pt

Bolachas húngaras

Ingredientes (para cerca de 60 bolachas pequenas):

250g de farinha sem fermento;
170g de manteiga sem sal, à temperatura ambiente;
45g de farinha maizena;
150g de açúcar em pó;
Seis gemas de ovos caseiros cozidas;
Uma colher de chá de essência de baunilha;
200g de chocolate de culinária com 70% de cacau.

Confecção:

Misturar a farinha de trigo, o açúcar em pó, a farinha maizena, a manteiga, a essência de baunilha e as gemas cozidas e amassar bem até formar uma bola;
Envolver em papel aderente e levar ao congelador durante vinte minutos;
Estender a massa numa superfície enfarinhada e cortar bolachas com meio centímetro de espessura;
Colocar num tabuleiro coberto com papel vegetal e levar ao forno pré-aquecido a 170º durante quinze minutos;
Retirar do forno, deixar arrefecer um pouco e quando as bolachas estiverem firmes transferi-las para uma rede para arrefecerem totalmente;
Derreter o chocolate no micro-ondas ou em banho-maria e mergulhar as bolachas (em alternativa podem pincelá-las, mas eu achei mais prático mergulhá-las).

Fonte: omeubemestar.blogspot.pt

Bolachas de Melaço e Gengibre

Ingredientes: 

16 c. sopa de manteiga, amolecida
2 cháv. de açúcar mascavado
1 ovo grande
3\4 cháv. de melaço de cana
3+1\4 cháv. de farinha
1 c. sopa de bicarbonato sódio
1\2 c. chá de sal
1 c. chá de canela
3\4 c. chá de cravinho em pó
3\4 c. chá de noz moscada
1+1\2 c. chá de gengibre em pó.

Preparação: 

Pré aquecer o forno a 180ºc e preparar os tabuleiros com papel vegetal ou tapetes de silicone. Numa tigela colocar a manteiga e o açúcar e com a batedeira, bater até estar cremoso. Adicionar o ovo e o melaço e envolver tudo . Acrescentar os restantes ingredientes e mexer até que esteja homogéneo, mas sem mexer em demasia. Colocar colheradas de massa nos tabuleiros e levar ao forno por 12-15 minutos até que estejam craquelados e dourados nos rebordos. Deixar arrefecer um pouco no tabuleiro e depois retirá-los para uma rede de metal para esfriarem por completo.

Fonte: bembons.blogspot.pt

Broas de azeite e mel com especiarias

Ingredientes: 

200 g de farinha de trigo sem fermento (55)
50 g de farinha de trigo integral
50 g de farinha de milho
1 c. de chá de fermento em pó
1 c. de sopa de canela
1c. de sobremesa de erva doce
120 g de açúcar amarelo
100 ml de água
5 c. de sopa de mel
5 c. de sopa de azeite
1 ovo batido para pincelar.

Preparação: 

Num tacho ao lume deitar o açúcar, azeite, mel e água e mexer até o açúcar derreter. Ferver um minuto. Deixar arrefecer um pouco. Misturar as farinhas, canela, erva doce e fermento e no meio colocar o preparado anterior. Mexer tudo de modo a obter uma massa homogénea e moldável. Forrar um tabuleiro com papel vegetal. Moldar pequenas broas com a massa e colocá-las no tabuleiro. Pincelá-las com ovo batido. Vão ao forno a 180 ºC durante cerca de 20 min.

Fonte: bocadinhosdeacucar.blogspot.pt

Areias

Ingredientes: 

100 gr de açúcar
200 gr de margarina
300 gr de farinha.

Modo de preparação: 

Amasse muito bem todos os ingredientes, molde bolinhas, não muito grandes e achate-as um pouco. Ponha-as num tabuleiro polvilhado com farinha e leve ao fôrno a cozer. Depois de cozidas, passe-as por açúcar e ponha-as numa caixinha.

Fonte: receitasdapiteca.blogspot.pt

Bolachas de Rolo com Passas e Nozes

 Ingredientes: 
(adaptado de “easycook”, nº67, página 51)

175g de manteiga ou margarina amolecida
85g de açúcar
½ colher de chá de essência de baunilha (opcional)
225g de farinha
75g de passas
75g de nozes

Preparação: 

Numa taça bata a manteiga com o açúcar e a essência de baunilha até ficarem bem combinados.
Misture depois a farinha, as nozes e as passas (não precisa de triturar nada, misture inteiros!) e amasse usando as mãos. Transfira a mistura para a banca da cozinha e forme um rolo com cerca de 5cm de diâmetro. Enrole bem em película aderente e leve ao congelador. (Aguenta três meses perfeitamente) Se por acaso for preparar as bolachas no mesmo dia, deverá deixar repousar no frigorífico pelo menos uma hora. Para cozinhar as bolachas deixe descongelar no frigorífico. Retire depois a película aderente e, com uma faca afiada corte o rolo em fatias de cerca de 1cm de espessura. Coloque-as num tabuleiro forrado com papel vegetal e leve a assar, no forno previamente aquecido a 180ºC durante cerca de 15 minutos.
Deixe arrefecer antes de as empacotar.

Fonte: economiacadecasa.blogspot.pt

Bolo-bolacha com pepitas de chocolate

Ingredientes: 
(adaptado da receita de Bolo-cookie com gotas de chocolate do blog Technicolor Kitchen)

2 chávenas de farinha
2/3 chávena de açúcar
3/4 chávena açúcar mascavado claro
1 colher de chá de sal
3/4 colher de chá de canela em pó
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 chávena de manteiga amolecida
1 ovo
1 colher de chá de aroma de baunilha
2 chávenas de pepitas de chocolate (não tinha em casa, então cortei aos bocadinhos 1/4 de barra de chocolate para culinário)
1 chávena de pecãs picadas (usei amêndoas aos bocadinhos)

Preparação: 

Pré-aquecer o forno a 180ºC. Numa tigela coloque a farinha, os açúcares, o sal, a canela, o bicarbonato de sódio e mexa de forma até ficarem bem combinados. Junte a manteiga e continue a misturar até formas pequenos grumos (idêntico a um streusel). Junte o ovo e baunilha e bata em velocidade baixa até obter uma mistura coesa. Adicione o chocolate e as amêndoas e incorpore tudo. Numa forma para ir ao forno, coloquei papel vegetal e untei com óleo em spray. Coloque a massa na forma e alise bem.
Vai ao forno por 37-40 minutos, não deixe ficar demasiado tempo, porque o bolo vai ficar mais firme depois de frio.
Deixe arrefecer e corte ao seu gosto, eu cortei em barrinhas.

Fonte: ameugosto.blogspot.pt

Bolachas em Espiral de Manteiga e Chocolate

Ingredientes: 
(receita retirada do livro Os bolos da Julie)

230gr de manteiga sem sal à temperatura ambiente
50 a 60 gr de açúcar
1 colher de chá de extracto de baunilha
1/2 colher de chá de aroma de amêndoa 
300gr de farinha
3 colheres de sopa de chocolate em pó

Preparação: 

1. Bater a manteiga com o açúcar durante 2 min, até ficar uma mistura homogênea, depois acrescentar o extrato de baunilha e o aroma de amêndoa.
2. Acrescentar pouco a pouco a farinha e misturar bem.
3. Colocar a massa numa bancada e trabalhar um pouco a massa. Dividi-la em duas partes iguais e voltar colocar uma das partes na batedeira acrescentar o chocolate em pó e bater até envolver. Voltar a colocar a parte com chocolate na bancada e trabalha-la mais um pouco com as mãos. Formar uma bola com cada parte.
4. Colocar separadamente cada bolinha de massa entre película aderente, e com o rolo de massa por cima da película aderente estender ambas as massas num formato circular. Depois tem de tirar a película aderente de cima e sobrepor a massa com chocolate por cima da massa sem chocolate. Depois com ajuda da pelicula aderente que está por baixo da massa sem chocolate fazer um rolinho e envolver na pelicula aderente e levar ao congelador 15 min.
5. Enquanto aguarda ligue o forno a 180ºC e forre o tabuleiro do forno com papel vegetal. Findo os 15 min. corte com uma faca as bolachinhas com uma grossura de cerca de 1 cm.
6. Leve ao forno durante 12 min. ou até a parte branca da bolacha ficar dourada.

Fonte: entretachosesabores.blogspot.pt