Gelado de Amendoim

Ingredientes: 

1 frasco de manteiga de amendoim (aconselha-se Pindakaas, tem bocadinhos de amendoim)
2 pacotes de natas
1 lata de leite condensado.

Preparação: 

Bater tudo pela ordem da lista.
Leve ao congelador um mínimo de 3h ou utilize a máquina de gelados.

Fonte: bitoquesembife.blogspot.pt

Gelado de mirtilos e lavanda

Ingredientes:

250gr mirtilos bem maduros (podem usar congelados)
300gr iogurte grego natural (bem mais saúdavel que as natas)
300ml leite
50gr açúcar integral
1-2 flores de alfazema
1/2 c.chá de raspa de limão.

Faz-se assim:

Num tacho cozer os mirtilos com o açúcar, raspa de limão e as flores de alfazema.
Deixar cozer em lume brando até obter uma espécie de compota. Deixar arrefecer completamente. Incorporar o iogurte grego, e o leite. Se possuirem máquina de gelados, sigam as instruções desta.

A maneira tradicional: Verter o preparado para uma taça de plástico com tampa, colocar no congelador. Agora a parte mais importante, para que o gelado fique cremoso, deveremos mexer o gelado a cada hora com a batedeira eléctrica ou vara de arames, quebrando todos os cristais de gelo.

Fonte: receitasdomenuverde.blogspot.pt

Iogurte gelado de pêssego

Ingredientes: 

3 iogurtes gregos naturais
3 pêssegos grandes bem maduros e doces
½ copo de xarope de ácer ou mel

Preparação: 

Descascar os pêssegos e remover o caroço.
No liquidificador, juntar o iogurte, os pêssegos e o xarope (ou mel). Liquidificar até ficar um creme homogéneo.
Deitar numa taça e levar ao congelador.
Mexer com um garfo de hora em hora para não formar cristais de gelo.
Para servir retirar do congelador cerca de 30 minutos antes para amolecer ligeiramente.

Fonte: belitaarainhadoscouratos.blogs.sapo.pt

Gelado Caseiro

Ingredientes:

1/2 pacote de bolachas Maria
1/2 tablete de chocolate preto
2 pacotes de Natas
1 pacote de Leite Condensado

Preparação: 

Partir as bolachas com as mãos e ralar o chocolate num ralador normal. Misturar todos os ingredientes e levar ao congelador.

Fonte: umamaocheia.blogspot.pt

Gelado de Framboesa

Ingredientes:

200g de polpa de framboesas
1 pacote de natas
Açúcar q.b.

Preparação: 

Coloca-se a polpa dentro de um recipiente, juntam-se as natas já batidas com o açúcar. Envolve-se tudo. Vai ao congelador durante 3 horas. Decora-se com uma folha de hortelã e uma framboesa.

NOTA: Se a polpa tiver grumos, passá-la por um passador para os retirar.

Fonte: maonamassablogue.blogspot.pt

Gelado de mirtilo

Ingredientes:

180g de mirtilos
100g de açúcar
50ml de água
1 pacote de natas 35%
1 col. sopa de mapple syrup
umas gotas de sumo de limão
200g de claras

Preparação:

1. Levar ao lume os mirtilos, a água e o açúcar e deixar reduzir.
2. Bater as natas com o sumo de limão até ficarem espessas e volumosas.
3. Bater as claras em castelo até ficarem bem duras.
4. Logo que os mirtilos estejam reduzidos, adicionar às natas batidas, batendo sempre.
5. Acrescentar 1/3 das claras e bater bem, as restantes, envolver cuidadosamente.
6. Levar ao congelador até ao dia seguinte.

Fonte: deliciascasa.blogspot.pt

Gelado de chocolate com pepitas de manteiga de amendoim

Ingredientes:

225g de claras
120ml de natas com 35%
umas gotas de sumo de limão
85g de chocolate de culinária (usei de caramelo)
1 c. sopa de açúcar
40g de pepitas de manteiga de amendoim
1 col. sopa bem cheia de nutella

Preparação: 

1. Levar o chocolate e a nutella a derreter em banho-maria.
2. Bater as claras em castelo e reservar.
3. Bater as natas com o sumo de limão até ficar bem espessas e volumosas.
4. Às natas, acrescentar o chocolate e a nutella e bater bem.
5. Picar as pepitas de manteiga de amendoim.
6. Envolver as claras na mistura das natas, cuidadosamente, adicionar as pepitas e envolver até ficar sem bolhas de ar.
7. Levar ao congelador pelo menos 12h.

Fonte: deliciascasa.blogspot.pt

Gelado de Morango com crocante de amendoim, regado com doce de morango

Ingredientes: 

2 Pacotes de natas
6 Claras
6 Colheres de sopa de açúcar
500g de morangos

Preparação: 

Levar os morangos ao lume com o açúcar até ferver uns 10 minutos, passar com a varinha mágica.
Deixar arrefecer. Bater as claras em castelo. Bater as natas. Juntar as natas com as claras cuidadosamente e adicionar o doce de morango. Envolver tudo com cuidado e levar ao congelador cerca de 10 horas.
Eu servi com crocante de amendoim e reguei com doce de morango. 

Fonte: as-receitas-da-sonia.blogspot.pt

Quente e Frio

Ingredientes: 

Para o gelado
1 lata de leite condensado
2 pacotes de natas para bater

Para a cobertura
1 chocolate para culinária
1 pacote de natas

Preparação:

Bata as natas com a batedeira e, em seguida, adicione o leite condensado. Deixe misturar muito bem. Leve ao congelador em forma de bolo inglês (de preferência de silicone pois desenforma muito bem), até solidificar.
Leve ao lume as natas com o chocolate partido em cubos. Deixe envolver muito bem, sempre com o lume muito baixo. Depois de obter uma mistura homogénea, reserve.
Quando estiver na hora de servir desenforme o gelado e coloque na travessa de servir.
Aqueça a ganache de chocolate e, cuidadosamente, regue o gelado. Corte em fatias e sirva.

Fonte: se7epecados.blogs.sapo.pt

Gelado Stracciatella

Ingredientes: 

400 ml de natas frescas
1 lata de leite condensado magro
Chocolate de culinária ralado

Preparação: 

Bata com a batedeira as natas, até ficarem bem firmes, junte o leite condensado gradualmente e continue a bater. Por fim junte o chocolate ralado, mexa, deite num recipiente com tampa e leve ao congelador por 5 horas. Retire do congelador 10 minutos antes de servir e decore com caramelo e doce de morango.

Fonte: deliciascompimenta.blogspot.fr