Cogumelos Portobello recheados

Ingredientes (para 2 pessoas):

- 2 cogumelos portobello
- 1c.sopa de maionese
- 1c.sopa de massa de tomate
- bacon e fiambre q.b
- sal q.b
- queijo ralado a gosto (usei mozarella).

Preparação: 

Corte os pés dos cogumelos e pique-os. Corte aos pedaços pequenos o bacon e o fiambre. Numa tacinha, junte tudo (excepto o corpo dos cogumelos e o queijo ralado) e misture bem. Coloque este recheio nos cogumelos, polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno cerca de 20 minutos.

Fonte: chocolatemorno.blogspot.pt