Ingredientes:
350g de açúcar
150g de margarina
50g de banha
6 ovos
200g de farinha
1 colher de sobremesa de fermento em pó
3 colheres de sopa de pepitas de chocolate
Nota: as pepitas de chocolate podem tornar o bolo dispendioso. Quando não tenho em casa costumo comprar uma tablete de chocolate negro, marca branca, e raspá-la com uma faca, fica francamente mais barato e o resultado é o mesmo!
Preparação:
Pré-aquecer o forno a 180.ºC. Untar um tabuleiro quadrado com margarina e polvilhar de farinha. Reservar. Numa taça colocar a margarina e a banha já amolecidas no micro-ondas. Juntar todos os restantes ingredientes, com exceção do chocolate e bater até ficar uma massa cremosa. Por fim juntar 2 colheres de sopa das pepitas de chocolate e envolver. Colocar a massa na forma e por cima polvilhar com o restante chocolate. Levar o bolo ao forno por 30-35 minutos. Verificar a cozedura com um palito e retirar do forno. Deixar arrefecer cortar em quadrados e servir.
Bom apetite!
Fonte: asreceitasladecasa.blogspot.pt
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