Ingredientes:
150g de manteiga
1 banana grande
150ml de leite
150g de açúcar
3 ovos grandes
300g de farinha de trigo
1c. de chá rasa de fermento em pó
150g de mirtilos
açúcar mascavado claro
2c. de sopa de sementes de girassol.
Preparação:
Pré-aqueça o forno a 180ºC. forre um tabuleiro de queques com as forminhas de papel. Derreta a manteiga e deixe arrefecer ligeiramente. Numa tigela, bata o açúcar, os ovos, o leite e a manteiga derretida. Misture a farinha com o fermento em pó peneirados, acrescentando as bananas esmagadas. Envolva bem os ingredientes, sem mexer demais. Distribua a massa pelas forminhas e coloque em cada uma 3 ou 4 mirtilos (ou cerejas). Polvilhe cada bolinho com açúcar mascavado e sementes de girassol.
Leve ao forno cerca de 25 minutos.
Deixe arrefecer sobre uma armação de arame.
Fonte: emocaoascolheradas.blogspot.pt
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