Ingredientes:
1 sobrecoxa de peru
1 cerveja
sal
pimentão
tabasco
azeite
batatas novas
Preparação:
Tempera-se a carne com sal, tabasco, a cerveja e um pouco de pimentão. Deixa-se uma hora para tomar gosto. Depois coloca-se numa assadeira e rega-se com a marinada e azeite. Leva-se ao forno. Entretanto descascam-se as batatas.cortam-se em em quatro e colocam-se na assadeira junto á carne. De vez em quando vira-se e rega-se com o molho. Servi acompanhado com uma salada de alface. Fonte: http://sao33.blogspot.pt/
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