Ingredientes:
700g de maçã descascada
300g de açúcar
1/4 copo de água
6 sementes de cardamomo
1/2 c. chá de canela
Preparação Tradicional:
Coloque todos os ingredientes num tacho e leve ao lume durante 40 minutos mexendo de vez em quando. No final, retire as sementes de cardamomo. Se preferir a compota sem pedaços, triture com a varinha mágica. Coloque a compota em frascos esterilizados, tape-os e vire-os ao contrário para que façam vácuo.
Fonte: hojeparajantar.blogspot.pt
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