Ingredientes:
2 Alheiras
1 Ovo
Pão Ralado (usei de alho e salsa)
Azeite para Fritar.
Preparação:
Retire a pele às alheiras e coloque o recheio das mesmas num recipiente. Amasse com as mãos para ligar tudo muito bem. Com as mãos ligeiramente húmidas molde hambúrgers fininhos. Passe os hambúrgers pelo ovo e depois pelo pão ralado. Coloque um pouco de azeite numa frigideira e deixe aquecer um pouco. Frite os hamburgers no azeite de um lado e de outro até estarem douradinhos e crocantes. Escorra em papel absorvente. Sirve quente ou morno.
Fonte: noconfortodaminhacozinha.com
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