Ingredientes:
Cenoura cozida, escorrida e passada em puré
150 g Coco ralado
130 g Açúcar
130 g Coco ralado e açúcar para polvilhar: q.b.
Preparação:
Misturar todos os ingredientes de forma homogénea. Levar ao frigorífico de um dia para o outro. Se findo este tempo ainda estiver muito macio e difícil de manejar acrescentar mais um pouco de coco.
Fazer bolinhas e passar por coco ralado ou açúcar.
Fonte: sapo.sabores.pt
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