Suspiros

Ingredientes:

6 claras de ovo
18 c. sopa de açúcar

Preparação: 

Batem-se as claras em castelo até ficarem firmes. Depois disso, acrescenta-se o açúcar e bate-se muito bem até ficar bem armado. Forra-se o tabuleiro do forno com folha de alumínio e, com uma colher de sopa, dispõem-se pequenos montinhos do preparado anterior. Vai ao forno em lume baixo, mais ou menos 2 horas. Convém vigiá-los a partir de fora, pois varia consoante o tipo de forno. Além disso, se abrirmos a porta do aparelho e os suspiros ainda estiverem moles, já não ficam bons.

Fonte: receitasaodesafio.blogspot.pt