Ingredientes:
500ml de leite
50g de chocolate com 70% cacau
1 colher de chá bem cheia de Maisena
1 pau de canela
2 colheres de chá de açúcar baunilhado (opcional)
Confecção:
Aos 500ml de leite retire 50ml e dissolva a maisena. Junte depois o resto do leite e coloque numa caçarola. Acrescente o chocolate partido em pequenos pedaços, o pau de canela e o açúcar. Leve ao lume, mexendo ocasionalmente com uma vara de arames, até ferver e engrossar um pouco, e o chocolate derreter.
Retire o pau de canela e sirva de imediato.
Fonte: chichef.com
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