Ingredientes:
2 peitos de frango (cerca de 200 gr)
100 gr de bolachas de água e sal trituradas(usei estas)
1 iogurte natural (125 gr)
tomilho seco (opcional)
Preparação:
Cortar o frango em pedaços pequenos e marinar no iogurte. Colocar no frigorifigo pelo menos durante 2 horas. Para triturar as bolachas basta coloca-las num saco de plástico e esmagar com um rolo da massa. Adicionei tomilho para dar mais sabor! Colocar as bolachas trituradas num prato de sopa e passar cada um dos pedaços de frango pelas bolachas. Colocar os nuggets num tabuleiro forrado com papel vegetal e levar ao forno a 200C durante 20 minutos ou até estarem dourados.
Fonte: bakinglisbon.com
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