Bolo de Mel

Ingredientes:

6 colheres (sopa) de mel
1 chávena de azeite
6 ovos
2 chávenas de açúcar amarelo
3 chávenas de farinha com fermento
1 colher de (chá) de fermento em pó
1 colher de (chá) de canela em pó
1/2 chávena de leite
1 Colher de (Chá) de café soluvél

Preparação:

Bata as gemas com o açúcar, junte o café, canela, azeite, mel, leite, bata tudo bem. Envolva as claras batidas em castelo, ao preparado anterior, alternando, com a farinha misturada o fermento.
Deite a massa numa forma com buraco, untada com margarina. Leve a cozer em forno a 190º C. durante cerca de 40 minutos (convém verificar se está cozido).
Depois de cozido desenforme.

Fonte: facebook.com- RECEITAS DE CULINÁRIA