Quiche de alheira

Ingredientes:

1 base de massa folhada
1 alheira
1 cebola
2 dentes de alho
4 fatias de bacon
250 ml de leite
1 pacote de natas
3 ovos
Queijo a gosto
sal e pimenta

Preparação:

Forre uma forma de tarte com a massa folhada. Salteie num frigideira, a cebola e o alho com azeite. Depois de estarem moles, junte o bacon e deixe saltear mais um pouco. Parta a alheira aos bocados e junte à frigideira. Mexa até a alheira amolecer. Reserve. Bata o leite, as natas e os ovos até ficar homogéneo. Tempere com sal e pimenta. Por cima da massa folhada ponha a mistura da alheira. Polvilhe com queijo a gosto. Pr fim, junte a mistura do leite, natas e ovos. Polvilhe novamente com queijo ralado e leve ao forno a 180º. Está pronta quando estiver cozida e dourada por cima.

Fonte: asminhasreceitasdolumiar.blogspot.pt