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quarta-feira, 14 de novembro de 2012

Quiche de Legumes


Ingredientes:

1 base de Massa Folhada fresca
Milho
Feijão Verde
Pimentos
Ervilhas
Cenoura
Cogumelos laminados
2 Ovos
1 Pacote de Natas
Sobras de Frango
Chouriço ou Bacon
Sal e Pimenta q.b.

Preparação:

Numa tarteira, estende-se a massa folhada e com um garfo pica-se o fundo. Cozem-se os legumes todos menos os cogumelos (se utilizarem uma embalagem de macedónia não é necessário cozê-los, basta passar por água quente para retirar o gelo). Corta-se as sobras de frango em bocadinhos assim como o chouriço e coloca-se tudo na tarteira. Misturam-se os ovos inteiros com o pacote de natas, acrescenta-se sal e pimenta a gosto e bate-se tudo. Cobre-se os legumes com este preparado e vai ao forno por 15 minutos. Fonte: de-volta-dos-tachos.blogspot.pt

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